Acevichada Bar (2pcs)
2 morceaux de nigiri de bar avec sauce acevichada, oignon rouge et coriandre.
6,50 €
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Antichero (8pz)
Prawn Uramaki à Tempura, avocat recouvert de poisson blanc du jour Soasado avec une sauce péruvienne spéciale.
16,50 €
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aubergine teriyaki
Cubes d'aubergines temporisés avec sauce teriyaki et sésame.
7,00 €
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Bain de crabe (2u)
Petits pains de crabe tempurisés avec mayonnaise au kimchi, oignons et concombres marinés et feuille de coriandre.
16,00 €
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Brownie au thé matcha
Brownie au chocolat blanc et thé matcha japonais.
7,00 €
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Ceviche
Ceviche de poisson blanc au lait de tigre au piment jaune.
24,00 €
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Cheesecake Mochi
boule de crème glacée recouverte de gélatine de riz typique du Japon.
2,80 €
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Combo spécial (20 pièces)
Une variété de sushis du chef, 6 pièces de sashimi, 2 pièces de nigiris spéciaux, 8 pièces de rouleaux uramaki et 4 pièces de rouleau sushiber. Les saveurs du combo sont à la suggestion du chef et ne sont pas choisies.
30,00 €
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Crabe à carapace molle (6 mcx)
6 morceaux de futomaki de crabe à carapace molle tempurisés, avocat, concombre, oignon et mayonnaise japonaise avec une touche de teriyaki et de zeste de lime.
16,00 €
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Croquette de Kimchi et ventrèche de thon
Nigiri de fausses croquettes de kimchi surmontées d'une feuille de ventrèche de thon rouge.
4,50 €
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Dragon Roll (8pz)
Plawns Uramaki à Tempura, avocat enveloppé d'avocat. Il a une mayo épicée et une sauce anguilla. Un peu épicé et doux!
14,00 €
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Dragon végétal (8pcs)
Avocat en tempura et concombre, avocat roulé, mayonnaise végétalienne épicée, teriyaki et ciboulette chinoise. (Possibilité de faire du sans gluten) indiquez-le !
11,50 €
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Edamame au sésame
Le soja vert fait sauter au sésame avec le sel de Malday et Shichimi Toragashi.
4,80 €
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Edamame trufflé
Gousses de soja sautées avec une sauce à la truffe.
5,50 €
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Gâteau au fromage
7,00 €
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Gâteau Yuzu
Tarte au Yuzu, un citron vert japonais aromatique.
7,00 €
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Gyozas à la queue de bœuf et patate douce (4 mcx)
Dumplings japonais à la queue de bœuf mijotés avec de la patate douce et des graines de soja sucrées.
11,00 €
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Gyozas aux légumes et curry (4 pièces)
Dumplings de légumes japonais au curry de persil vert.
10,00 €
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Huîtres Pedrín (8pcs)
8 morceaux de crevettes uramaki en tempura, mayonnaise japonaise et avocat, enveloppés de butterfish poêlé avec sauce aux huîtres et garnitures de kikos, sisho furikake violet et ciboulette.
14,50 €
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Kakiage aux légumes
Nid de tempura de légumes.
12,00 €
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Le Japon au Pérou (8pcs)
Tempura uramaki de crevettes, avocat et saumon poêlé à la crème de chili jaune.
14,00 €
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Le Montgó (8Z)
Uramaki de Magret de Pato, avocat avocat avocat et foie caramélisé avec sauce anguille. Nous recommandons ce rouleau à prendre dans le restaurant et pour la livraison dans Denia car il perd beaucoup de froid.
20,00 €
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Mango Mochi
boule de crème glacée recouverte de gélatine de riz typique du Japon.
2,80 €
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Mango saké (8pz)
Mango Uramaki, avocat et fromage à la crème, enveloppé de saumon de soasado et de sauce teriyaki.
16,00 €
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Matcha Mochi
Boule de crème glacée recouverte de gélatine de riz typique du Japon.
2,80 €
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Mélange de Nigiris (8mcx)
8 morceaux de Nigiris assortis du chef, selon la pêche du jour, 2 morceaux de nigiris de chaque saveur : thon, saumon, anguille, hamachi, bar, bar, ventrèche de thon... Sur proposition du chef. Ce sont tous des nigiris créatifs : acevichado, sautés à la crème de chili, caramélisés au foie.... Ils dépendent du poisson disponible.
29,00 €
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Mélange Japon (16pcs)
4 mcx de sashimi de saumon, 2 mcx de sashimi de thon, 2 mcx de nigiris au saumon, 4 mcx de maguro à l'avocat et 4 mcx de saké à l'avocat.
25,00 €
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Mélanger 4x4 Deluxe (16pz)
Sushi varié avec 4 variétés d'Uramaki: 4pz Roll asiatique + 4pz unagi rouleau + 4pz California Roll + 4pz Maguro Avocado. Recommandé de tester différentes saveurs pour 1 ou 2 personnes.
26,00 €
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Mélanger 6x4 (24 pièces)
Une variété de sushi 4 pièces maguro avocat, 4 pièces rouleau miso, 4 pièces rouleau unagi, 4 pièces Japon au Pérou, 4 pièces rouleau Anticuchero, 4 pièces rouleau Acevichado.
46,00 €
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Mochi à la noix de coco
Boule de crème glacée recouverte de gélatine de riz typique du Japon.
2,80 €
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mochi au chocolat
Boule de glace recouverte de gélatine de riz, typique du Japon.
2,80 €
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Nigiri à l'anguille (2mcx)
2 morceaux de nigiris d'anguille glacés avec sauce teriyaki et poivre japonais.
8,00 €
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Nigiri au butterfish et à la truffe (2mcx)
2 morceaux de nigiris de butterfish poêlés avec sauce Truda et oignon chinois.
6,50 €
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Nigiri au saumon poêlé (2mcx)
2 morceaux de nigiri de saumon norvégien poêlé.
5,50 €
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Nigiri aux pétoncles et chili (2mcx)
2 morceaux de nigiris de pétoncles poêlés avec sauce chili jaune, oignon rouge et coriandre.
9,50 €
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Nigiri de bar (2mcx)
2 morceaux de Nigiris de bar accompagnés de sauce Ponzu (soja avec une touche de citron vert).
5,50 €
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Nigiri de butterfish au miso sucré (2mcx)
2 morceaux de nigiri de butterfish poêlé avec du saykio miso (sauce miso sucrée).
6,00 €
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Nigiri de saumon (2pz)
Norwegian Salmon Nigiris avec sauce de soja maison.
5,00 €
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Nigiri de saumon aux œufs (2mcx)
2 morceaux de nigiris de saumon norvégien avec mayonnaise japonaise et œufs de truite.
7,00 €
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Nigiri de saumon et aji (2pz)
Nigiris de saumon norvégien avec de la crème au poivre jaune, légèrement épicée! Recommandé !!!
6,00 €
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Nigiri de Thon Rouge et Wasabi Naturel (2pz)
2 morceaux de nigiris de thon rouge au wasabi kizami.
6,50 €
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Nigiri de Ventre de Thon (2mcx)
2 Morceaux de ventrèche de thon.
8,00 €
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Nigiri Red Tuna (2pz)
2pz de Nigiri de Blue Fin Arrom avec sauce de soja de la maison.
7,00 €
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Nigiri saumon et miso sucré (2 mcx)
2 morceaux de nigiri de saumon norvégien poêlé avec saikyo miso (sauce miso sucrée).
6,00 €
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Nigiri ventre et bajoue (2pcs)
2 Morceaux de nigiris de ventrèche de thon rouge poêlée avec fanon et teriyaki.
9,00 €
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Nigiris au thon et ventrèche aux truffes (2 pièces)
2 Morceaux de nigiris de ventrèche de thon rouge poêlés, sauce aux truffes et ciboulette chinoise.
9,00 €
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Nigiris de pétoncles (2mcx)
2 morceaux de nigiri de pétoncles poêlés avec ponzu (sauce soja avec une touche d'agrumes).
9,00 €
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Nigiris oeuf de caille et truffe (2mcx)
2 morceaux de nigiris aux œufs de caille et sauce aux truffes.
5,50 €
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Pain Baile Bao (2 uds)
Molete asiatique avec du bacon à basse température avec de la sauce et des cornichons cantonneux.
12,00 €
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Philadelphie saké (6pz)
FUTOMAKI SALMON, AVOCADO ET REMARQUE REMOBÉE.
12,00 €
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Plateau XXL (30 pièces)
6 morceaux de nigiris, 2 rouleaux au choix du chef (spéciaux), 1 rouleau Sushiber.
58,00 €
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Poivre Hokkai (8mcx)
Avocat tempéré et mayonnaise japonaise, enveloppé de saumon poêlé et de pétoncles avec mayonnaise épicée, oignon croustillant, ciboulette et fils de piment.
15,00 €
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Poulet karage
Japonais réservé au poulet mariné dans le soja, l'ail et le gingembre. Accompagné de mayonnaise japonaise.
10,00 €
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Poulet yakisoba
Les nouilles japonaises sautent au wok avec du poulet et des légumes.
12,00 €
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Rainbow tuna (8pcs)
8 morceaux d'uramaki d'avocat tempurisé et de mayonnaise japonaise, enveloppés de longe et de poitrine de thon rouge avec des oignons caramélisés et une sauce aux truffes au tobiko.
15,50 €
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Rochers de crevettes épicées
Salade de crevettes templura, shiitake sautés au beurre et mayonnaise épicée.
15,00 €
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Roll Acevichado (8pz)
Tempura Crevettes Uramaki, avocat, recouverte de thon mariné dans la maison de la maison, une explosion de saveurs de Nikkei !! Recommandé à 100%
18,00 €
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Roll Unagi (8pz)
Uramaki de Tempura Lightino, avocat, concombre à l'arrière d'une anasise Anasised Anasised Anasised Anguila.
16,50 €
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Rouleau de miso (8mcx)
Uramaki de saumon, fromage à la crème, avocat et sauce miso.
13,50 €
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Rouleaux Wakamé (8mcx)
Uramaki avec garniture de concombre, d'avocat et d'algues wakame.
11,00 €
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Rouler la truffe de légumes (8pz)
avocat Uramaki dans l'avocat avocat tempura, truffe et sauce mangue.
11,50 €
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Salade Wakame
Wakame Marinada Algues Salad.
5,50 €
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Sashimi assortis (16 pièces)
Une variété de sashimi au choix du chef selon le poisson du jour, généralement 4 morceaux de saumon, 4 morceaux de thon rouge, 4 morceaux de ventrèche de thon rouge et 4 morceaux de bar.
30,00 €
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Sashimi de bar (4mcx)
Coupes de bar. Accompagné de daikon et sauce spéciale maison.
8,00 €
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Sashimi du saumon (4pz)
Coupes de saumon norvégiennes accompagnées de Daikon et de sauce soja maison. Le nombre de coupes dépendra de la pièce de poisson, varie de 4 à 6pz.
8,00 €
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Sashimi du thon rouge (4pz)
Arrom Blue Fin Tuna Couts accompagnés de Nabo Daikon et du soja spécial de la maison.
10,00 €
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Saumon Aburi (8pcs)
8 morceaux de crevettes uramaki en tempura, tomates séchées, mayonnaise japonaise et avocat, enveloppés dans du saumon poêlé et de l'oignon caramélisé.
15,50 €
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Saumon de Californie (8pz)
saumon, avocat, concombre, fromage à la crème et œufs Uramaki.
12,00 €
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Saumon de sushiber (8pz)
Avocado Hosomeki, avec tartare de saumon avec une sauce teriyaki. Les sushis roulent de la maison depuis nos débuts.
17,00 €
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Saumon épicé (8mcx)
Avocat, concombre et mayonnaise japonaise, avec tartare de saumon garni de mayonnaise épicée, œufs de truite et ciboulette chinoise.
17,00 €
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Soupe Miso
Soupe miso aux shitakes, algues et ciboulette chinoise.
4,50 €
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Sushiber végétarien
Hosomaki d'avocat temporisé avec garniture de guacamole et wakame.
12,00 €
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Tacos aux côtes croustillantes (2u)
Taquitos de côtes croustillantes à basse température avec sauce Nikkei aigre-douce, sauce au yaourt et oignons marinés.
9,00 €
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Tacos de thon croustillant (2 uds)
Tacos croustillants avec thon épicé et guacamole.
11,00 €
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Tartare de thon Nikkei
Thon rouge mariné aux agrumes, soja et avocat.
29,00 €
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Thon épicé (8pz)
Cucubrimer uramaki, tonne mariné à sauce spicy, avocado et roe.
19,00 €
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Thon sexy (8pz)
Hosome d'avocat et de fromage avec du thon caramélisé Tarta avec foie et sauce anguille. Recommandé pour le plus sucré. Préférable pour les ordres de Denia et un environnement.
18,00 €
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Tiradito de saumon
Tranches de saumon à la crème de piment jaune, patate douce et noix de coco.
18,00 €
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Tokyo (8 pièces)
8 morceaux d'uramaki de thon rouge, saumon et avocat, enveloppés dans du sésame et des œufs avec une touche d'agrumes.
13,50 €
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Torrija 3 laits
Notre torrija maison marinée avec nos 3 laits, crème anglaise et glace vanille.
9,00 €
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Ventresca et nigiri au foie (2 pièces)
2 Morceaux de nigiris de ventrèche de thon rouge et foie caramélisés au teriyaki et sel de Maldon.
9,50 €
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Yakisoba de crevettes
Nouilles japonaises au wok avec sauce yakisoba japonaise, légumes de saison, crevettes et copeaux de bonite.
13,00 €
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Yakisoba végétal
Les nouilles japonaises sautent au wok avec des légumes de saison et une sauce yakisoba classique.
10,00 €
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