¡Bienvenidos a Sushiber!
Cocina japonesa tradicional con sushi atrevido, perfeccionista, moderno y con toques mediterráneos y peruanos.
Nuestro éxito reside en la preparación al momento y de forma artesana de nuestros platos con los mejores productos del mercado, primando la calidad, el sabor y la excelencia.
Nos centramos en la combinación de sabores, el contraste y el exotismo de las especias orientales para ofrecerte una experiencia diferente, porque nuestro sushi es auténtico y es único.
¿Qué es Sushiber?
Para entender nuestra propuesta, debemos ponerles en contexto; Sushiber nace de la relación surgida en una acogedora barra de sushi. Ésta formaba parte de una original oferta gastronómica presentada en Dénia, dónde se podía disfrutar de una experiencia diferente y muy personal. En este importado rincón japonés surgieron muchas amistades; una de ellas fue la de nuestros dos protagonistas, los creadores de la relación Sushiber.
De esta relación de amistad nació la idea de crear un espacio donde nuestros futuros clientes pudieran viajar a Japón a través de todos sus sentidos. Todo esto lo conseguimos gracias a la gran variedad de platos nipones con un toque mediterráneo y creativo que ofrecemos.
Los Izakayas como inspiración
El pasado 10 de marzo de 2018 abrió sus puertas el restaurante Sushiber situado en pleno centro de Dénia, junto a la Glorieta.
Tras un año de la apertura, en marzo de 2019, se abrió La Taberna de Sushiber, en el espacio gastronómico “Els Magazinos” cerca del puerto, introduciendo en Dénia el concepto de Izakaya. Pero, ¿Qué significa? las izakayas son bares donde los japoneses acuden tras largas horas de trabajo. Todo el mundo encuentra algo de su agrado en la gran variedad de platos que ofrecen; pescado, carne, ensalada, sopa, sushi... Siempre servidos en pequeñas cantidades, como tapas, para acompañar la cerveza, el sake y el vino.
