Mélanger les sushis

Varié des sushis classiques avec: 4 pz d'avocat de saké, 4 pz d'Avocado Magur, 4 Pz d'avocat et de fromage Maki, 4 pz de maki de saumon et 4pz de leur souber à saumon.  

Sushi varié avec 4 variétés d'Uramaki: 4pz Roll asiatique + 4pz unagi rouleau + 4pz California Roll + 4pz Maguro Avocado. Recommandé de tester différentes saveurs pour 1 ou 2 personnes.

8pz de nigiris variés du chef, dépend de la pêche sur le 2pz de nigiris de chaque saveur: thon, saumon, anguille, hamachi, lubina, corbeaux, cheval, maquereau, salmontete ... à la suggestion du chef. Tous sont créatifs Nigiris: Acevichado, Soasado avec de la crème Aji, caramélisé avec du foie .... dépendre du poisson disponible.